Dzisiaj pierwszy raz piekłam chleb orkiszowy. Udał się świetnie i smakuje PySZniEee, dlatego dodaję go do mojej blogowej książki z przepisami. Orkisz był bardzo popularny w średniowieczu a teraz powraca na nasze stoły. Gluten w nim występujący jest dużo łatwiej przyswajalny przez organizm człowieka. Zboże orkiszu wpływa bezpośrednio na funkcjonowanie wątroby oraz woreczka żółciowego i… Czytaj dalej ChLeBeK oRkIsZoWy

Przepis na ciasteczka cynamonowe jest bardzo prosty, zaś same ciasteczka są pyszne i kojarzą się ze świętami i miłą domową atmosferą. Nie jest to przepis dietetyczny, ale na pewno zdrowszy niż wszystko to, co jest gotowe i uśmiecha się do nas z półek sklepowych. SkŁaDnIkI: * 150 g mąki * 100 g orzechów włoskich *… Czytaj dalej Ciasteczka Cynamonowe

Przepis na ten chlebek znalazłam na blogu Ani Lewandowskiej. Oryginalny przepis trochę zmieniłam. Zamiast mleka roślinnego dodałam zwyczajne krowie mleko i trochę mleczka kokosowego. Nie dodałam babki płesznik, gdyż zupełnie o niej zapomniałam. SkŁaDnIkI: 100 g mąki ryżowej 100 g mąki gryczanej 60 g mąki kokosowej 60 ml oleju kokosowego 80 ml mleka 4 łyżki… Czytaj dalej Chlebek Bananowy II

Prosty przepis na szybki i pyszny obiad dla miłośników makaronu. Nie podaję dokładnie ilości, bo robię „na oko”. Ktoś może lubi dużo czosnku, ja także lubię czosnek, ale nie mogę bo mi szkodzi, więc dodaje bardzo mało. SkŁaDnIki: * Makaron pełnoziarnisty lub razowy * Liście szpinaku * Suszone pomidory w oleju * Ser pleśniowy błękitny… Czytaj dalej Makaron ze szpinakiem

Dawno nie było tutaj przepisu, zatem zapraszam na pyszne, naprawdę pyszne kotleciki z indyka z marchewką. Składniki: (porcja na 4 osoby) 1/2 kg polędwiczek z indyka 2 duże marchewki 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko szczypta soli i pieprzu opcjonalnie len mielony odtłuszczony natka pietruszki Przygotowanie: Polędwiczki z indyka mielimy. Ścieramy na tarce… Czytaj dalej Kotleciki z indyka z marchewką

Składniki: 1/2 szklanki łuskanych pestek słonecznika 3 łyżeczki żurawiny 3 orzechy włoskie 1 łyżeczka kakao 3-4 łyżeczki płynnego oleju kokosowego Przygotowanie: Wszystkie składniki rozdrabniamy w blenderze. Następnie przekładamy do silikonowych foremek lub jak w moim przypadku do pojemnika na kostki lodu. Wkładamy do lodówki i po godzinie mamy pralinki do kawy bogate w witaminy, minerały… Czytaj dalej Pralinki bez czekolady

Ciasteczka buraczane to zdrowa alternatywa na podwieczorek. Przepis pochodzi z książki Ani Lewandowskiej ” Żyj zdrowo i aktywnie”. Składniki: 2 duże buraki 3 łyżki mąki jaglanej (ja dodałam ryżowej) 1 łyżka pestek słonecznika 1 łyżka siemienia lnianego 1 łyżka miodu (u mnie króluje miód gryczany) 1 łyżeczka cynamonu cukier waniliowy (opcjonalnie) Przygotowanie: Buraki gotujemy, obieramy… Czytaj dalej Ciasteczka Buraczane

Skoro mamy TłUsTy CzWaRtEk … to będzie przepis mojej mamy na coś słodkiego, tłustego i pysznego. Raz w roku możemy sobie pozwolić. Składniki: 1 kg mąki 4 jajka (jedno całe plus trzy żółtka) 1 margaryna 10 dag drożdży 1 szklanka mleka 1/2 szklanki cukru pudru 1 kostka białego sera 1 litr oleju do smażenia Przygotowanie:… Czytaj dalej OpOnKi na Tłusty Czwartek

Ostatnio mało mam czasu na eksperymenty w kuchni. Jednak przez bloga Life Manager-ki trafiłam na innego bloga, gdzie znalazłam przepis na to cudo bez cukru i bez tłuszczu. Banalnie proste w wykonaniu i smaczne. Tutaj link do oryginału, a poniżej moja wersja 🙂 Składniki: 3 małe banany 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 jajko 1/2… Czytaj dalej Chlebek Bananowy bez cukru, bez tłuszczu

Nakręciłam się ostatnio na dania warzywne. W związku z tym dzisiaj przepis z książki Beaty Pawlikowskiej – „Moje Zdrowe Przepisy”. Jest to danie obiadowe, bardzo smaczne i sycące. Zostało przyrządzone zgodnie z zasadami kuchni pięciu przemian. Ja jestem zachwycona tą potrawą jednak Pawelec już raczej nie. Nie będę go zmuszała do wegetarianizmu co oznacza, że… Czytaj dalej Soczewica z Fasolką i Kalafiorem